白マフィンと黒マフィン   

ずっとずっと憧れてたチクテのイングリッシュマフィン。
通販でも手に入れずらくなってしまってから更に恋焦がれていたんです。

ベーグルと同じくらいイングリッシュマフィンが好きで、ベーグルにはまる前からよく食べてました♪
そんな大好きなマフィン!
やっぱり美味しかったです☆

まずは、定番ノーマルなイングリッシュマフィンから^^
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高さもそこそこあって、全体にまるっとしています。
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焼き戻すと、クラストがざっくざく!!
なのに中はもっちりしていて、ほのかな甘みも感じることが出来、そのままでも食べれちゃう美味しさ!
めちゃくちゃ美味しいです。
本当は何かサンドする予定が、一口食べたら止まらなくなっちゃって、そのまま食べちゃってました(笑)
でも、もう一つあるので大丈夫w

続いて、黒マフィンです。
ライ麦生地のイングリッシュマフィンは初めてだったからとっても楽しみにしていました~。
チクテカフェでしか購入できないから貴重ですよね。
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色だけ見ると結構ライ麦濃いめなのかなあと思ったのですが、全然癖もなく美味しいです。
こちらはお気に入りのディップをつけて頂きます。
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このディップ実はドイツから買ってきたものです^^
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ドイツで試食してかなりはまってしまい、自分用に大量に購入したせいでまだ残ってましたw
だけど、今回で本当に最後…。
ドイツのものだからなのか、ライ麦系のパンにとっても合うからお気に入りだったんですよね。
黒マフィンにもめっちゃ合って最高のサンドになりました♪

黒マフィンもクラストはバリッバリだし、白マフィンよりずっしりもっちりしてました。
イングリッシュマフィンって一つじゃ物足りないけど(←私だけw?)、このマフィンは十分満足出来ちゃう食べ応えです。
本当に美味しい。
やっぱりイングリッシュマフィン大好きだなあ。
チクテのマフィンは想像を超す美味しさだったし、東京行ったら絶対また買いに行きたいお店です^^
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# by eriotty217 | 2009-06-05 20:36 | CICOUTE

kepoとマルイチでコラボサンド☆   

そろそろ梅雨入りがやってきますね・・・。
そして、その後は季節で最も嫌いな夏がやってくる~。
涼しい国に逃避行したいです~・・・。
ところで、好きな季節って生まれた季節に関係するんでしょうか?
ちなみに私の家族は全員冬生まれなのですが、みんな夏が苦手です(笑)

今日は、コラボサンドです!
関東旅行で、無謀にもいろいろなお店のフィリングを購入してみたんです。
冷凍は微妙かなって思ったのですが、「物は試し」ですよねw
もちろん、マルイチでもたくさん購入しました~♪

今回サンドにしたベーグルは、kepo bagelsの和ベーグルタイプの「プレーンベーグル酵母6%」です^^
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6の印がかわいいわ~。
4%と10%もあったんですが、優柔不断な私はこういうとき取りあえず真ん中をチョイスします(笑)

そして、マルイチの使用したフィリングはベジタブルクリチです^^
これは、マルイチのクリームチーズ系のフィリングの中で一番ダメもとで買ってきたものです。
野菜多めだし、保存出来そうにないなあと思いながら購入。
クリチを取り出し、取りあえず味見したのですが、全然味は問題な~い!
すっごく美味しいです^^
よかった☆

ということで、サンドサンド♪
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めちゃくちゃ美味しいです!!
kepoはお初だったんですが、ひきが結構強めでクラムはもっちり。
細めのボディーなんだけど、噛みごたえあるからボリューム感があります。
最初からサンドしてしまったから、じっくり生地の味は楽しめなかったけれど、風味もいいし、自然な甘みも感じてかなり好みなベーグル♪

ほーんと美味しくてあっという間に食べきっちゃいました☆
またまた大好きなベーグル屋さんが増えました^^

まだもう少し違うフレーバーも残っているので楽しみです。
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# by eriotty217 | 2009-06-04 20:24 | kepo bagels

初めましてのnao☆bagels   

今日は張り切って2投稿目~(笑)
初めましてのnao☆bagelsです!
東京からの帰りの新幹線でともよちゃんが教えてくれたベーグル屋さん。
気になって家で見てたら、東京パンを買った勢いでこの際ぽちっちゃえ~と注文しちゃってました。
意外と早く届いたので早速頂きました^^

「シナモンレーズン」
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「マルチグレイン」
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どちらも大き目で嬉しいなあ♪
マルイチに比べたら高さはないけど、横の大きさは勝ってるかな。

食べた感想は・・・(辛口です)
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# by eriotty217 | 2009-06-03 21:38 | nao☆bagels

憧れの店頭限定パン   

Zopfは以前通販して大好きになってしまったお店なのですが、店頭限定のパンにずっと憧れていました。
特にミルフィーユはZopfでは有名過ぎますよね!

Zopfに行ったのは朝早かったので、ほぼ諦めていたのに、全種類のミルフィーユがあった時は感激してしまいました^^

一番楽しみにしていたのが、「カボチャと栗のミルフィーユ」
芋栗南瓜ものはどうしてもいつでも食べたくなっちゃいます。
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モミパンより少し小さめのサイズだけど、空洞なんてないし、フィリングたっぷりでずっしりしています。
Zopfのヨーグルトライは間違いなく美味しいし、南瓜と栗のほっくり感がすごくてパンというよりフルコースを一口で食べたみたいな感じ♪
ミルフィーユの中ではこれが一番お気に入りになりました。

そして、もう一つミルフィーユ。
「鶏レバーと人参のミルフィーユ」
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私が買ったのはちょっと高さが控えめでした。
これもすごく憧れていたのですが、実際じっくり家で見て大変なことに気付きました。
私は火の通ったにんじんがすごく苦手でした(←遅いw)
ごめんなさい・・・と思いつつ、人参を避けて食べました。
私の焼き戻しが悪かったのか、ちょっとレバーがぱさついていたのが残念でしたが、やっぱりパンは美味しい!
今度は、お店で買ってすぐにかぶりついてみたいです^^

そして、またまた栗もの。
「ファルセカスタニエ」
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近くにあったミルフィーユに興奮して自分で気づきませんでしたが、ともよちゃんに教えてもらいゲットできました(笑)
見た目がかわいいですよね^^
チーズが結構たっぷり入っていてチーズ好きとしては嬉しいかぎり。
チキンの旨みがパンに染み込んでて、中はもっちり外はバリっとして美味しかったです♪
これはまた買いたいなあ☆

関東パンの旅で一軒目のパン屋さんだったので、控えめにしちゃったんですが、やっぱり美味しいZopf。
もっと買えば良かった~と思ってます><
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# by eriotty217 | 2009-06-03 20:43 | Zopf

フォカッチャとクロックムッシュ   

初コパン。
冷凍し過ぎたらダメそうなものから頂きました♪

今回のパン狩りでの収穫は50個程だったのですが、見事なまでに食事系ばかり!
ついつい好きなものにばかり目も手も行ってしまうんですよね(笑)

今回、コパンでも好みのパンをゲットしてきました^^

まずは、フォカッチャ。
正確な名前は失念してしまったけれど、ねぎ、えのき、ベーコンが乗ってて、こういう惣菜系好きです☆
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ねぎもたっぷりだし、えのきの乗ったパンなんて初めて!
パンはサクッと軽めなんだけど、生地の味がすごく好み。
ちょっと甘みがあって、主張し過ぎず、フィリングを引き立ててる感じでまさしくフォカッチャにぴったしなパンでした。
コパンさん、想像以上に美味しくてもっと買えば良かった~って後悔・・・。
店員さんも良い人だったし、また東京行ったら絶対行きたいです^^

そして、2つ目はクロックムッシュ。
結構メジャーなパンだからいろんなお店にありますよね^^
チーズ好きだし、結構買ってますw
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これも美味しかった♪
でも、コパンさんはチーズたっぷり~なパンより、パン生地本来の味が楽しめるパンの方が好きかなって思いました。

ほんっと美味しくて大満足。
まだもう少しコパンさんのパンはあるので、またレポしま~す☆
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# by eriotty217 | 2009-06-02 21:03 | Boulangerie Copain